दोस्तों आज हम आपको कुछ ऐसे लाभदायक “Best Kitchen Hacks in Hnidi”  बताने जा रहे हैं जिसकी आप मदद से अपने किशन को सुगंधित और आकर्षक बना सकते हैं और अपने किचन को साफ सुथरा और सुगंधित रखने के लिए क्या तरीके अपनाए जाएं। जिनमें ।अपने kitchen को आकर्षक दिखने के लिए उसमे आप Indoor plant भी रख सकते है.

फ्रिज की दुर्गन्ध कैसे दूर करें।

1. अगर आपके फ्रीज में दुर्गंध आती हो और आप परेशान हो चुके हैं आपको समझ नहीं आ रहा क्या किया जाए फ्रिज खोलते ही एक गंध आती है रखा हुआ सामान भी दुर्गंध से भर जाता है तब आप उसमें एक ब्रेड का टुकड़ा खुला रख दें फ्रीज की सारी बदबू ब्रेड का टुकड़ा सोख लेगा और फ्रिज से बदबू गायब हो जायेगी।

2. आधा नींबू काटकर रखने से भी फ्रिज की बदबू गायब हो जाए और पूरे फ्रिज में ताजगी बनी रहेगी नींबू में मौजूद रसायन सारी बदबू को नष्ट कर देता है और फ्रीज बदबू रहित हो जायेगा।

सूखे नीबू से रस कैसे निकाले।

3. अगर फ्रिज में या बाहर रखा हुआ नींबू सूख गया हो तो उसका रस ज्यादा निकले उसके लिए क्या किया जाए उसे एक दो घंटा पहले पानी में भिगोकर रख दें उसके बाद काटे या उसका  रस निकालें रस आसानी से और ज्यादा निकल जाएगा।और आसानी कट भी जायेगा ।

प्याज की सलाद को अच्छा कैसे करें.।Best kitchen Tips.

4. खाने के साथ प्याज खाने से खाने का स्वाद और बढ़ जाता है , मगर प्याज के कुछ तीखे अलग स्वाद की वजह से खाने से बचते है,अगर सलाद की प्याज कड़वे लगते हो या बहुत ज्यादा गंध आती हो तब उन्हें काट कर पानी में थोड़ी देर रख दे लगभग 5 मिनट इससे उनका स्वाद अच्छा हो जाएगा और खाने में भी अच्छे लगेंगे।

क्या करेंआलू मीठे ना लगे ।

5. आलू एक ऐसी सब्जी है जो ज्यादातर सब्जियों के साथ ऐड किया जाता है , और सबसे ज्यादा डिशेस आलू से बनाई जाती है अगर आलू मीठा हो तो सारा स्वाद ख़राब हो जाता है।

यदि आलू खाने में मीठे लग रहे हो तो अगली बार जब भी आलू बनाए उन्हें काटने के बाद नमक के पानी में लगभग आधा पौना घंटा रख दे और उसके बाद पकाएं आलू का सारा मीठा पर निकल जाएगा और खाने में भी स्वादिष्ट लगेंगे।

बैंगन का छिलका आसानी से उतारने के लिए क्या करें ।

6. हम जब भी कभी बैंगन का भर्ता बनाते हैं तो बैंगन को भूनना पड़ता है उसका छिलका आसानी से नहीं उतरता छीलका उतरने में प्रॉब्लम होती है जब भी कभी आप बैगन को ढभूनो तो भूनने से पहले उस पर हल्का सरसों का तेल लगा लेना।

सेब को काला पड़ने से कैसे बचाएं ।

7.सेब बहुत ही गुणकारी होता है , इसलिए ज्यादातर लोग कोशिश करते है फ्रीज में सेब हमेशा रखा रहे , लेकिन जल्दी ख़राब होने की वजह से ज्यादा सेब नहीं रख पात।

अगर फ्रिज में रखा हुआ सेब काला पड़ जाता हो , तो उस पर काला नमक लगाकर रखे काला नमक लगाकर रखने से सेब काला नही पड़ेगा ताजा बना रहेगा।

रेस्टोरेंट जैसे छोले घर पर कैसे बनायें ।

8. अगर आप रेस्टोरेंट जैसी छोले घर में बनाना चाहते हैं तो छोले उबालने के समय उसमें 3 से 4 सूखे आंवले के दाने डाल दें इससे छोले का रंग जरूरत के अनुसार काला हो जाएगा और देखने में बहुत अच्छा रेस्टोरेंट जैसा लाएगा ।

हरी मिर्च देर तक ताजा कैसे रखें ।

9. अगर आप चाहते हैं की आपके रसोई घर में रखी हरी मिर्च देर तक ताजी बनी रहे तब आप उसके लिए उसके डंठल को तोड़कर और अच्छे से पौंछ कर एक प्लास्टिक के डिब्बे में बंद करके अच्छे से रख दें इससे आपके सभी हरी मिर्च देर तक ताजा बना रहेंगे।

दलिया ज्यादा दिनों तक ठीक रहे

10 अगर आप दलिया में कीड़े लगने से परेशान हैं तो दलिया को भूनकर रखें इससे उसमे कीड़ा नही लगेगा और आपका दलिया स्वादिष्ट भी लगेगा और जल्दी पक जायेगा।

11.  अगर किसी भी सब्जी को आप महीनों तक ताजा रखना चाहते है तो सब्जी को किसी ऐसी पैकिंग में पैक करदे, उसमे हवा निकल कर पैक कर के फ्रीज में रख दे और पैकिंग में अंदर हवा नहीं जानी चाहिए। तब ही वह सड़ने से बच पाएगा।

12.किचन में राखी कैंची की धार तेज करने के लिए अपनाएं ये तरीका

यदि आपके किचन में राखी कैंची अच्छे से काम नहीं करती है और उसकी धार ठीक से काम नहीं कर रही है, तो आप इस ट्रिक को अपनाकर उसकी धार तेज कर सकते हैं। इसके लिए आप कैंची को नमक के डिब्बे में दो-तीन मिनट के लिए नमक को काटें । ऐसा करने से आपकी कैंची की धार एकदम तेज हो जाएगी।

बिना भिगोकर रखे राजमा को कैसे बनाये

पहले राजमा को अच्छे से धोकर साफ करें। उसके बाद उसे कुकर में पानी डालकर उसमें एक से दो चम्मच नमक डाल दें। फिर उसमें एक सिटी लगा दें उसके बाद उसके ठंडे होने के लिए छोड़ दें । फिर इसमें कुछ आइस क्यूब डाल दें। नमक और आइस क्यूब्स से राजमा जल्दी गल जाता है।

इसके पश्चात दोबारा कुकर में फिर से सीटी लगाएं , और फिर हलकी आग पर 5-7 मिनट तक पकाएं। इस ट्रिक को अपनाने से आपके राजमा जल्दी से बनकर तैयार हो जायेंगे।

कुकर के ढक्कन से दाल उबलते समय पानी आये तो ये करें काम

यदि दाल बनाते समय प्रेशर कुकर के ढक्कन से बार-बार पानी निकलता है और आस-पास सब गंदा हो जाता है, तो ये तरीका आपके बहुत काम आएगा । प्रेशर कुकर में दाल को उबलने के लिए रखते समय उसमें एक स्टील की छोटी कटोरी डाल दें। ऐसा करने से दाल में उबाल नहीं आएगा और कुकर की सीटी से सिर्फ स्टीम ही निकलेगी पानी नहीं आएगा।

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रसोई से सम्बंधित कुछ सवाल और उनके जवाब

सवाल:-सबसे अच्छा कुकर कौन सा है?
जवाब:-यह आपके आवश्यकताओं और बजट पर निर्भर करता है। लेकिन कुछ प्रमुख ब्रांड्स जैसे कि प्रेस्टीज, हवेल्स, हॉवर, और हावेल्स प्रसिद्ध हैं।

सवाल:-बेस्ट ऑवन कौनसा है?
जवाब:-बेस्ट ऑवन का चयन आपके उपयोग के आधार पर किया जा सकता है। कन्वेंशनल, माइक्रोवेव और हाइब्रिड ऑवन में विभिन्न विकल्प हैं। व्यक्तिगत पसंद के आधार पर आप ब्रांड्स जैसे कि एलजी, सैमसंग, व्हर्लपूल या बोश अच्छे ब्रांड हो सकते हैं।

सवाल:-गैस या इलेक्ट्रिक होब कौनसा अच्छा है?
जवाब:-गैस और इलेक्ट्रिक होब दोनों ही अपनी खासियतों के लिए जाने जाते हैं। गैस होब ज्यादा तेजी से गरम होता है और बेकिंग के लिए अधिक सहायक हो सकता है, जबकि इलेक्ट्रिक होब थोड़े देर से गर्म होता है, साफ़ और आसान होता है।

सवाल:-नया कुकर खरीदते समय क्या ध्यान रखें?
जवाब:-कुकर की क्षमता, सुरक्षा फीचर्स, उपयोग और देखभाल की आवश्यकता, और ब्रांड की गुणवत्ता को ध्यान में रखें।

सवाल:-रसोई में सुरक्षा के लिए क्या उपाय होते हैं?
जवाब:सुरक्षा के लिए रसोई में अलार्म, अग्निशामक, अच्छी वेंटिलेशन, समुद्र तट और बारूद या अन्य अग्निशामक की उपस्थिति, और संभावनाओं को ध्यान में रखना शामिल होता है।

यह कुछ सवाल और उनके जवाब हैं। आप हमसे और सवाल भी पूछ सकते हैं।

निष्कर्ष Conclusion

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